Vom Produktionsraum zum Zukunftsraum: Die Lebensmittelverarbeitung steht 2025 an einem Wendepunkt. Hygienedruck, Automatisierung, Nachhaltigkeit und digitale Steuerung sind längst keine Nischenthemen mehr, sondern konkrete Anforderungen an die gesamte bauliche Infrastruktur. Wer heute plant oder umbaut, muss mehr als nur Quadratmeter liefern: Es geht um Effizienz, Anpassbarkeit und Lebensmittelsicherheit – und um Baupartner, die ganzheitlich denken. Die Wirth Group liefert diese Antworten. Gemeinsam mit ihren Tochterunternehmen FoodTec Buildings und Schwan Projekt GmbH begleitet sie Unternehmen der Lebensmittelbranche von der Idee bis zur Umsetzung – kompetent, spezialisiert und zukunftsorientiert. Megatrend Automatisierung: Gebäude müssen mitdenken [...]

Die Art, wie wir Lebensmittel herstellen, verändert sich. Und mit ihr auch die Räume, in denen sie entstehen. Ob klassische Fleischverarbeitung oder die Herstellung pflanzlicher Proteinprodukte – die Anforderungen an Produktionsumgebungen steigen. Hygiene, Effizienz, Flexibilität: All das muss heute schon mitgedacht werden, bevor überhaupt eine Maschine läuft. Die Wirth Group begleitet diesen Wandel als starke Dachmarke – mit strategischer Perspektive, interdisziplinärer Erfahrung und einem Verständnis für die speziellen Herausforderungen der Branche. Gemeinsam mit unseren Partnerunternehmen entwickeln wir Lösungen, die auch morgen noch tragen. Hygiene trifft Flexibilität: Räume für morgen bauen Der[...]

Wenn wir an Käsereien denken, kommen uns traditionell reifende Laibe und duftende Käsekeller in den Sinn. Doch hinter diesen romantischen Bildern steckt eine hochkomplexe Produktion, die strengste Hygienestandards erfüllen muss. Bei der Wirth Group haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Käsereien mit innovativen, ganzheitlichen Hygienekonzepten auf die Herausforderungen der Zukunft vorzubereiten. Ob Kühlraumbau für kontrollierte Reifebedingungen, Hygienetüren und Isoliertüren zur optimalen Raumtrennung oder widerstandsfähige GFK-Oberflächen – wir kombinieren langjähriges Branchen-Know-how mit modernsten Technologien. Herausforderungen in der Käsereiindustrie Strenge Hygienevorschriften: Käse ist ein Naturprodukt, bei dem bereits geringe Verunreinigungen die Qualität beeinträchtigen[...]

Die Molkereiindustrie steht vor stetig wachsenden Herausforderungen: Höchste Hygienestandards, neue Technologien und gleichzeitig ein wachsender Bedarf an nachhaltigen Prozessen. Als Wirth Group sehen wir es als unsere Mission, ganzheitliche Konzepte für lebensmittelverarbeitende Betriebe zu entwickeln und umzusetzen. Dazu gehören sowohl bauliche Lösungen (z. B. Kühlraumbau, Fassadenbau, Dachpaneele) als auch innovative Materialien wie GFK (Glasfaserverstärkter Kunststoff), die keimreduzierende Eigenschaften bieten. Denn Hygiene in der Molkereiindustrie ist mehr als nur reine Sauberkeit – sie ist die Grundlage für Qualität, Verbraucherschutz und langfristigen Unternehmenserfolg. Bauliche Grundlagen für optimale Hygienestandards Ein wesentlicher Faktor sind die baulichen[...]

Das Jahr 2024 war für die Wirth Group ein Jahr voller bedeutender Meilensteine, innovativer Projekte und internationaler Expansion. Als führender Anbieter von ganzheitlichen Lösungen für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie haben wir unsere Position gestärkt und neue Wege beschritten, um den steigenden Anforderungen der Branche gerecht zu werden. Die Wirth Group: Ihr Partner für ganzheitliche Lösungen Die Wirth Group steht für Expertise, Innovation und Kundennähe. Mit FoodTec Buildings und Schwan Projekt GmbH bieten wir umfassende Dienstleistungen von der Planung bis zur Umsetzung von Projekten in der Lebensmittelverarbeitung. Wirth Group FoodTec Buildings: Spezialist für Kühlraumbau und[...]